maanantai 28. marraskuuta 2011

Hienostelua 13: Parhaan joulusuklaan jäljillä

Valrhona-konvehteja irtomyynnissä.

Ensimmäisen adventin kunniaksi lähdin Pohjoisesplanadille etsiskelemään hyviä joulusuklaita. Ajauduin Kämp-galleriaan, jossa sijaitsee maailmankuulun ranskalaisen Valrhona-suklaan putiikki. Valittavana on mm. irtokonvehteja, vuosikerta- ja Grand Cru -suklaita.

perjantai 25. marraskuuta 2011

Carlos Kleiber – dandy orkesterinjohtajana


Maailmalla on tänä vuonna kohistu Eric Schulzin dokumenttielokuvasta, joka kertoo kapellimestarilegenda Carlos Kleiberin (1930–2004) erikoisesta elämästä. Elokuva herätti huomiota Kultainen Praha -festivaalilla ja sai lokakuussa Gramophone-palkinnon. Itsetietoisen elämäntyylinsä ansiosta Carlos Kleiberin voi nostaa musiikinhistorian suurimmaksi kapellimestaridandyksi.

maanantai 21. marraskuuta 2011

Hienostelua 12: Tutustutaan italialaisiin tryffeleihin

Gianluca Poggio, Marita Aalto ja Livia Fontana.

Minulla oli ilo vierailla Etelä-Helsinkiin avattavassa ”La Tartufata” -myymälässä, josta yksityisasiakkaat saavat tilata kotiinsa tuoreita tryffeleitä. Monet italialaiset gourmet-ruoat viimeistellään aidoilla tryffelilastuilla, eikä sen aromia voi korvata millään muulla.

keskiviikko 16. marraskuuta 2011

Upea nainen: pianisti Angela Hewitt

Angela Hewitt RSOn harjoituksissa Helsingin Musiikkitalossa.

Radion sinfoniaorkesterin solistina soittaa keskiviikkona ja torstaina kanadalainen huippupianisti Angela Hewitt. Hewitt soittaa erään Mozartin valloittavimmista teoksista, pianokonserton nro 17 G-duuri. Pianistin täytyy Hewittin mielestä osata imitoida oopperalaulajia.

maanantai 14. marraskuuta 2011

Palautetta Hienostelua-ohjelmasta 3



Professori Perssonin aterimet ja Tillanderin jalokivet ovat ihastuttaneet ja närkästyttäneet kuulijoita. Kiitoksia esittää munaharpun omistajan vaimo Espoosta, joka suosittaa tiimalasin käyttöä. Kritiikkiä tursuaa nimettömistä nettikeskusteluista: "Ohjelma toistaa itseään", kuuluu valitus.

Hienostelua 11: Maistellaan talvi-iltaan sopivia valkoviinejä

Mausteiset valkoviinit sopivat talvi-iltaan.

Olet kuljeskellut ikkunaostoksilla juhlavalaistulla kävelykadulla. Raitis kaupunki-ilma on tehnyt olon raukeaksi. Palaat kotiin, jonka ovelle rakastettusi on sytyttänyt lyhdyn. Sisältä tulvahtaa laventelin ja paahdettujen kastanjoiden tuoksu. On aika kruunata talvipäivä pullollisella voimakasaromista, mausteista valkoviiniä.

torstai 10. marraskuuta 2011

Pelkään Ilkka Malmbergiä

Helsingin Sanomain Kuukausiliite vuonna 2011.

”Tänä vuonna viidestä Nobelin palkinnosta kolme meni juutalaisille.” Näin kirjoittaa Helsingin Sanomain toimittaja Ilkka Malmberg viime Kuukausiliitteessä. ”Juutalaisia on maailman ihmisistä 0,2 prosenttia”, hän täydentää lopuksi. Nobel-palkittujen prosenttiosuutta maailman ihmisistä ei kerrota.

perjantai 4. marraskuuta 2011

Hienostelua 10: Isänpäiväpöytään katetaan munasakset ja muskottiriivin


Professori Per-Edvin Persson ja englantilaiset munasakset.

Ajatukseni ovat tulevassa isänpäivässä, jonka juhlallisuudet minun pitää järjestää kotonani. Sitä varten kävin tapaamassa Heurekan johtajaa professori Per-Edvin Perssonia, joka omistaa monta kiinnostavaa hopeaesinettä.